A karácsony előtti utolsó bejegyzésemben, az adventi receptsorozatom zárásaként, egy süteményről, a mézes-kókuszos kocka receptjéről szeretnék írni. ...
Karácsony
12 karácsonyi recept
A blogomban gyakran idézett Ínyesmester az alábbi bevezetőt írta az ünnepi, különleges és egyszerű alkalmakra összeállított ételsoraihoz: ...
Kandírozott narancshéj csokiba mártva
Februárban, a narancslekváros bejegyzésem végén megígértem, hogy idén karácsony előtt, kandírozott narancshéjat fogok készíteni. Az ígéret szép szó…, úgyhogy most következzék az adventi recept ...
Forralt bor
Az adventi időszak , a karácsonyi vásárok egyik elengedhetelen kelléke a forralt bor. Szeretem egy hangulatos vásár kellős közepén, a hidegben kicsit toporogva, műanyag pohárból iszogatni, miközben ...
Tökéletes sült gesztenye
Nekem a sült gesztenyéről a tél, a karácsonyvárás jutnak az eszembe, és érzem, ahogy a parázsló faszén és a sülő gesztenye illata egy összetéveszthetetlen aromává állnak össze. ...
Pilóta keksz karácsonyra
A házi pilóta keksz receptjét Vrábel Krisztina Végtelen Spagetti című könyvéből vettem. Ez egy olyan családi szakácskönyv, amelyben minden egyes recept egy mesekönyvhöz kapcsolódik. Karácsonyra az ...
Kemencés pulykacomb zöldségágyon
Ezzel a recepttel a pulyka húsa szaftos és omlós lesz. Bármikor elkészíthető, nemcsak karácsonykor. ...
Bajai halászlé házi készítésű tésztával
Bajai halászlét nagyon egyszerű készíteni. Nem kell hozzás más, mint jó minőségű alapanyagok, az arányok betartása és lelkesedés, amellyel főzzük. ...
Vasárnapi csirkehúsleves
“ Régente napi vendég volt a szüleim házánál a húsleves, az egy péntek kivételével, amikor böjtös ebédet ettünk. A helyzet azóta jelentékenyen megváltozott, s ma az én házamnál legfeljebb, ha ...
Kacsamesék II. – Egészben sült kacsa kemencében
Egy korábbi bejegyzésben már említettem , hogy családunk szereti a kacsahúst. Természetes volt tehát, hogy a sült kacsacomb sikerén felbuzdulva az egészben sült kacsát is elkészítjük a kemencében. ...
Kacsamesék I. – Kemencés kacsacomb
Amikor kész lett a kemencénk, a kemencés kacsacomb volt az első étel, amelyet elkészítettünk benne. ...