Dupla paradicsomos bulgursaláta grillezett sajttal
 
Előkészítési idő
Elkészítési idő
Összesen
 
4 személyre
Szerző:
Hozzávalók
  • 1 csésze (2,5 dl) bulgur
  • 15 db koktélparadicsom
  • 7 db szárított, olívaolajban eltett paradicsom
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2,5 evőkanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 25 dkg halloumi sajt
Elkészítés
  1. A bulgurt a szokásos módon elkészítem.
  2. Miután kihűlt, hozzáadom a félbevágott koktélparadicsomokat, a kockákra vágott szárított paradicsomokat és az apróra vágott metélőhagymát.
  3. A vinaigrette öntethez jól elkeverem az olívaolajat a citromlével, sózom, borsozom és belekeverem az összenyomott fokhagymát.
  4. Az öntetet ráöntöm a bulguros keverékre és alaposan összedolgozom.
  5. A halloumi sajtot papírtörlővel szárazra törlöm, lapjában félbevágom, mindkét oldalát bekenem olívaolajjal és grillezzem.
  6. Miután a sajt elkészült, kicsit pihentetem, kockákra vágom és a bulgursaláta tetejére helyezve tálalom
Recipe by Az én kemencém at https://azenkemencem.com/dupla-paradicsomos-bulgursalata-grillezett-sajttal/