Dupla paradicsomos bulgursaláta grillezett sajttal
- 1 csésze (2,5 dl) bulgur
- 15 db koktélparadicsom
- 7 db szárított, olívaolajban eltett paradicsom
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2,5 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- Só, bors
- 1 csokor metélőhagyma
- 25 dkg halloumi sajt
- A bulgurt a szokásos módon elkészítem.
- Miután kihűlt, hozzáadom a félbevágott koktélparadicsomokat, a kockákra vágott szárított paradicsomokat és az apróra vágott metélőhagymát.
- A vinaigrette öntethez jól elkeverem az olívaolajat a citromlével, sózom, borsozom és belekeverem az összenyomott fokhagymát.
- Az öntetet ráöntöm a bulguros keverékre és alaposan összedolgozom.
- A halloumi sajtot papírtörlővel szárazra törlöm, lapjában félbevágom, mindkét oldalát bekenem olívaolajjal és grillezzem.
- Miután a sajt elkészült, kicsit pihentetem, kockákra vágom és a bulgursaláta tetejére helyezve tálalom
Recipe by Az én kemencém at https://azenkemencem.com/dupla-paradicsomos-bulgursalata-grillezett-sajttal/
3.3.3077