Quatre-quarts vagyis az egyensúlytészta, kicsit másképp
 
Előkészítési idő
Elkészítési idő
Összesen
 
4 személyre
Szerző:
Hozzávalók
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 7 dkg mandarinos olívaolaj
  • 4 db tojás
Elkészítés
  1. A cukrot és a tojások sárgáját alaposan kikeverem.
  2. Hozzáadom a felolvasztott vajat és az olívaolajat és az egészet összekeverem.
  3. Belekeverem a lisztet.
  4. A keményre felvert tojáshabot óvatosan, fakanállal beleforgatom a masszába.
  5. Sütőpapírt teszek egy kb. 17 cm x24 cm-es tepsi aljára és beleöntöm a tésztát.
  6. Előmelegített, 180 °C-os sütőben 45 percig sütöm.
  7. Az elkészült süteményt rácsra teszem, hagyom kihűlni és utána szeletelem.
Recipe by Az én kemencém at https://azenkemencem.com/quatre-quarts-vagyis-az-egyensulyteszta/