12 karácsonyi recept

A blogomban gyakran idézett Ínyesmester az alábbi bevezetőt írta az ünnepi, különleges és egyszerű alkalmakra összeállított ételsoraihoz:

[su_quote cite=”Magyar Elek : Az ínyesmester szakácskönyve”]Étlapokat, menüket talál az alább következőkben az olvasó. Gazdagokat és szegényesebbeket, kövéreket és soványakat. Van köztük olyan, nem is egy, amelyet talán fejcsóválással fogadnak némelyek, annyira dúsak, bőségesek, hogy szinte nem is a mai időkhöz valók. De egyrészt ez a könyv nemcsak a mai sivár napoknak szól, hirdetője a jobb jövőbe vetett bizalomnak, másrészt ezekben a fényűző étrendekben is akad egy és más, amit a szerény sorban élők is hasznukra fordíthatnak, mint olvasmány pedig kétségtelenül élvezetes mindenkinek, aki az asztal örömei iránt érdeklődik.[/su_quote]

A blogon megjelent receptekből összeállított karácsonyi ajánlómhoz én is azt kívánom, hogy mindenki megtalálja a magának tetszőt és kedvét lelje ne csak az elkészítésében, hanem a bejegyzések olvasásában is:)