Pilóta keksz golyók – az adventi sütivásárra

Valahogy idén is úgy alakult, hogy az iskolai adventi sütivásárra készülve megint egy pilóta kekszes recepttel készültünk. Tavaly saját készítésű pilóta kekszet sütöttünk, míg az idén a bolti pilóta kekszből készítettünk sütés nélkül színes golyócskákat.

A piltóta keksz gyerekkorom nagy kedvencei közé tartozik a vaníliás karikával együtt. Bár ma már kevesebbet fogyasztok belőle, azért mindig felfigyelek az olyan receptekre, amelyben szerepel a neve. Az alábbi sütireceptet a Stahl magazin téli számában találtam “Retró cake pop” név alatt. Ott a piltóta kekszből készült sütinyalókákat összetört Dunakavics cukorkában forgatták meg, hogy teljes legyen a retró érzés. Én golyókat készítettem a sütimasszából és gyerekeim javaslatára és aktív segítsége mellett azokat színes cukorkákban és csokis tortadarában forgattuk meg.

Pilóta keksz golyók – színes cukorkákban és csokis tortadarában megforgatva

Érdemes kipróbálni. Mindenkinek ajánlom, aki

• egy kicsit nosztalgiázni akar,
• gyorsan és egyszerűen viszonylag nagy mennyiségben szeretne finom sütit készíteni,
• a gyerekkel együtt szeretne “sütögetni” konfliktusmentesen 🙂

Az adventi sütivásárra háromasával kis celofán zacskókba csomagoltuk és természetesen kislányom is vásárolt belőle:)

[su_spoiler title=”Tudásmorzsa: Pilóta keksz” open=”yes” style=”fancy” icon=”plus-circle” anchor=”Pilóta keksz”]A Pilóta kekszet 1960-tól gyártják. Abban az időben Telekesi József termelési vezető meghatározó személy volt a Győri Keksznél, és általában ő kezdeményezte és döntötte el a termékfejlesztés legfontosabb elemeit. A Pilóta keksz valójában egy termékkategória, a II. világháború során a vadász- és bombázópilóták túlélőcsomagjai tartalmaztak kekszet és csokoládét. Nagy valószínűséggel innen származik a neve. Az első években a termék kakaós keksz és piskótalap töltésével készült. 1968-ban vásárolt a Győri Keksz elődje néhány csomagológépet, amellyel a Pilótát 20 dkg-os rúd formájú csomagolásban szándékozták gyártani. Nagy gondot okozott, hogy a piskóta mérete változó volt, amit a csomagológép nem tolerált, ezért a fehér lapot piskótáról kekszre váltották, így alakult ki a keksz jelenlegi formája. Forrás:http://index.hu/gazdasag/magyar/retrosnack/[/su_spoiler]

Pilóta keksz golyók – pilóta keksz a nagy gyermekkori kedvenc

Megjegyzés a recepthez: A mascarpone mennyiségénél megadok egy “tól-ig” mennyiséget is. Fontos, hogy apránként adagoljuk a mascarponét a morzsához, nehogy az elkészült massza túl lágy legyen. Amennyiben hűtés után túl keménynek érezzük a sütimasszát, még utólag is keverhetünk bele mascarponét. Nekem a 80 dkg darált kekszhez és a 13 dkg porcukorhoz egy doboz, 25 dkg-os mascarpone elég volt.
A golyókat ízlés és fantázia szerint bármibe beleforgathatjuk (darált keksz, darált dió, kókuszreszelék…).